Продавець ЛАБЗОНА. Забезпечення лабораторій розвиває свій бізнес на Prom.ua 8 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
92 відгуків
Еталонна гиря 500кгТут

Безкоштовна консультація фахівця за телефоном +380505956447 ☎️ Дякуємо за підтримку малого бізнесу! Слава Україні!

Лабораторні прилади та обладнання Лабзона
+380 (99) 347-66-39
+380 (50) 595-64-47
+380 (50) 347-66-39

Прилади для молочних лабораторій

Молочна промисловість висуває суворі вимоги до якості продуктів, тому на підприємствах регулярно проводяться лабораторні дослідження молока і молочних виробів, як-от сири, йогурти, сметана. Лабораторне обладнання на молочних підприємствах допомагає контролювати якість сировини і готової продукції, відповідність стандартам, а також забезпечує безпечність для споживачів.

Основні типи лабораторного обладнання для молочних підприємств

  1. Обладнання для визначення якості молока

    • Лактометри — визначають густину молока, що допомагає виявити можливі домішки води.
    • Жироміри (наприклад, бутирометри) — дозволяють вимірювати вміст жиру, що є важливим показником якості молока.
    • Аналізатори молока — автоматичні прилади, які можуть вимірювати різні параметри (жир, білок, лактозу, щільність, кислотність) одночасно. Такі аналізатори швидкі і точні, що зручно для щоденних перевірок на підприємствах.
    • Термометри для молока — дозволяють контролювати температуру молока в процесі приймання, пастеризації та інших технологічних операцій.
  2. Обладнання для мікробіологічного аналізу

    • Ламінарні бокси — створюють стерильне середовище для роботи з зразками, що дозволяє уникнути забруднення під час аналізу.
    • Термостати та інкубатори — використовуються для вирощування бактерій та визначення бактеріального забруднення молока, особливо на наявність кишкової палички, сальмонели та інших патогенів.
    • Мікроскопи — застосовуються для мікробіологічного аналізу зразків, зокрема для виявлення соматичних клітин, бактерій та грибів.
    • Пробірки, чашки Петрі — використовуються для культивування бактерій і грибків з молочних зразків.
  3. Обладнання для визначення кислотності та інших хімічних показників

    • pH-метри — прилади для вимірювання кислотності молока, що є важливим показником свіжості та якості продукту. Також визначення pH необхідне при виробництві кисломолочних продуктів.
    • Титратори — використовуються для титрування, що дозволяє визначити загальну кислотність молока та інших молочних продуктів.
    • Спектрофотометри — використовуються для вимірювання оптичної густини розчинів і можуть застосовуватися для визначення вмісту деяких хімічних компонентів у молоці.
  4. Обладнання для визначення сухої речовини та білка

    • Сушильні шафи — використовуються для визначення масової частки сухих речовин у молоці та молочних продуктах, що є показником якості та концентрації молока.
    • К'єльдальські прилади — застосовуються для визначення вмісту білка в молочних продуктах за методом К'єльдаля.
  5. Хроматографи для аналізу добавок та домішок

    • Газові та рідинні хроматографи — використовуються для визначення добавок, домішок і можливих забруднень у молоці та продуктах переробки молока, таких як антибіотики, токсини або залишки пестицидів.
  6. Обладнання для пастеризації та тестування термостійкості

    • Лабораторні пастеризатори — прилади для проведення тестової пастеризації молока для оцінки впливу теплової обробки на молочну продукцію.
    • Автоклави — використовуються для стерилізації лабораторного посуду та інструментів, а також для термообробки зразків.
  7. Інші прилади та допоміжне обладнання

    • Центрифуги — для розділення компонентів молока (наприклад, визначення жирності).
    • Ваги лабораторні — точні ваги для зважування зразків молока, сухих речовин або інших компонентів.
    • Мішалки та змішувачі — використовуються для гомогенізації зразків молока перед аналізом.
    • Ареометри — вимірюють щільність молока і сироватки, що дозволяє додатково перевіряти склад молока.

Важливість лабораторного обладнання для молочної галузі

Контроль якості на молочних підприємствах є важливим для забезпечення безпечності та високої якості молочної продукції. Відповідне лабораторне обладнання дозволяє:

  • Виявляти домішки та недоброякісну сировину.
  • Контролювати процеси пастеризації, ферментації та гомогенізації для отримання якісних кінцевих продуктів.
  • Проводити регулярний моніторинг наявності антибіотиків, токсичних речовин та патогенних мікроорганізмів, що можуть загрожувати безпечності продукції.
  • Відповідати стандартам і нормативам якості продукції, що необхідно для сертифікації продукції та довіри споживачів.

Сучасне обладнання для молочної галузі дозволяє швидко і точно отримувати дані для ухвалення оперативних рішень, що в кінцевому результаті допомагає покращити якість продукції, оптимізувати виробничі процеси та підвищити ефективність роботи підприємства.

 

На нашому сайті "Лабзона" ви не побачили ціну? Це означає, що є уточнювальні питання. Зверніться, будь ласка, до наших менеджерів для отримання комерційної пропозиції

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner