Прилади для молочних лабораторій
Молочна промисловість висуває суворі вимоги до якості продуктів, тому на підприємствах регулярно проводяться лабораторні дослідження молока і молочних виробів, як-от сири, йогурти, сметана. Лабораторне обладнання на молочних підприємствах допомагає контролювати якість сировини і готової продукції, відповідність стандартам, а також забезпечує безпечність для споживачів.
Основні типи лабораторного обладнання для молочних підприємств
-
Обладнання для визначення якості молока
- Лактометри — визначають густину молока, що допомагає виявити можливі домішки води.
- Жироміри (наприклад, бутирометри) — дозволяють вимірювати вміст жиру, що є важливим показником якості молока.
- Аналізатори молока — автоматичні прилади, які можуть вимірювати різні параметри (жир, білок, лактозу, щільність, кислотність) одночасно. Такі аналізатори швидкі і точні, що зручно для щоденних перевірок на підприємствах.
- Термометри для молока — дозволяють контролювати температуру молока в процесі приймання, пастеризації та інших технологічних операцій.
-
Обладнання для мікробіологічного аналізу
- Ламінарні бокси — створюють стерильне середовище для роботи з зразками, що дозволяє уникнути забруднення під час аналізу.
- Термостати та інкубатори — використовуються для вирощування бактерій та визначення бактеріального забруднення молока, особливо на наявність кишкової палички, сальмонели та інших патогенів.
- Мікроскопи — застосовуються для мікробіологічного аналізу зразків, зокрема для виявлення соматичних клітин, бактерій та грибів.
- Пробірки, чашки Петрі — використовуються для культивування бактерій і грибків з молочних зразків.
-
Обладнання для визначення кислотності та інших хімічних показників
- pH-метри — прилади для вимірювання кислотності молока, що є важливим показником свіжості та якості продукту. Також визначення pH необхідне при виробництві кисломолочних продуктів.
- Титратори — використовуються для титрування, що дозволяє визначити загальну кислотність молока та інших молочних продуктів.
- Спектрофотометри — використовуються для вимірювання оптичної густини розчинів і можуть застосовуватися для визначення вмісту деяких хімічних компонентів у молоці.
-
Обладнання для визначення сухої речовини та білка
- Сушильні шафи — використовуються для визначення масової частки сухих речовин у молоці та молочних продуктах, що є показником якості та концентрації молока.
- К'єльдальські прилади — застосовуються для визначення вмісту білка в молочних продуктах за методом К'єльдаля.
-
Хроматографи для аналізу добавок та домішок
- Газові та рідинні хроматографи — використовуються для визначення добавок, домішок і можливих забруднень у молоці та продуктах переробки молока, таких як антибіотики, токсини або залишки пестицидів.
-
Обладнання для пастеризації та тестування термостійкості
- Лабораторні пастеризатори — прилади для проведення тестової пастеризації молока для оцінки впливу теплової обробки на молочну продукцію.
- Автоклави — використовуються для стерилізації лабораторного посуду та інструментів, а також для термообробки зразків.
-
Інші прилади та допоміжне обладнання
- Центрифуги — для розділення компонентів молока (наприклад, визначення жирності).
- Ваги лабораторні — точні ваги для зважування зразків молока, сухих речовин або інших компонентів.
- Мішалки та змішувачі — використовуються для гомогенізації зразків молока перед аналізом.
- Ареометри — вимірюють щільність молока і сироватки, що дозволяє додатково перевіряти склад молока.
Важливість лабораторного обладнання для молочної галузі
Контроль якості на молочних підприємствах є важливим для забезпечення безпечності та високої якості молочної продукції. Відповідне лабораторне обладнання дозволяє:
- Виявляти домішки та недоброякісну сировину.
- Контролювати процеси пастеризації, ферментації та гомогенізації для отримання якісних кінцевих продуктів.
- Проводити регулярний моніторинг наявності антибіотиків, токсичних речовин та патогенних мікроорганізмів, що можуть загрожувати безпечності продукції.
- Відповідати стандартам і нормативам якості продукції, що необхідно для сертифікації продукції та довіри споживачів.
Сучасне обладнання для молочної галузі дозволяє швидко і точно отримувати дані для ухвалення оперативних рішень, що в кінцевому результаті допомагає покращити якість продукції, оптимізувати виробничі процеси та підвищити ефективність роботи підприємства.
- Топ-20%Залишилось 17 днівЛавсан фільтрувальний. Тканина для фільтрації МТ. Мішки з лавсану230 ₴184 ₴В наявності Оптом і в роздріб
- Зроблено в Україні
- Зроблено в Україні
- распродажа
- распродажа
- распродажа
- распродажа
- Топ продаж
- Топ продаж
- Вітчизняний виробник
На нашому сайті "Лабзона" ви не побачили ціну? Це означає, що є уточнювальні питання. Зверніться, будь ласка, до наших менеджерів для отримання комерційної пропозиції